На этих выходных читателям ИА ЕАОMedia предлагают попробовать себя в роли поваров китайского ресторана. Баклажаны в кисло-сладком соусе готовятся за считанные минуты. Их можно подать на ужин и даже пригласить на дегустацию друзей. Ингредиенты: Баклажаны Крахмал Готовый кисло-сладкий соус Перец острый Масло для жарки Зелень для украшения Баклажаны необходимо помыть и нарезать брусочками без кожуры.
Потом их нужно промокнуть, чтобы убрать лишнюю влагу. После этого добавляем к ним крахмал и перемешиваем. В это время наливаем масло в сковороду и даем ему нагреться. В горячее масло отправляем баклажаны. Они должны как следует подрумяниться, а затем отбрасываем их на дуршлаг. Это поможет лишнему маслу стечь. В чистую сковороду наливаем соус. Его можно приготовить самостоятельно, используя соевый соус, крахмал, чеснок, острый перец и сахар. Но для экономии времени можно купить готовый вариант в магазине. К соусу добавляем баклажаны и тщательно перемешиваем. Готовое блюдо выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.
Свежие комментарии