Красивый салат на праздничный стол — «Черный жемчуг на снегу»

В связи со скорым наступлением новогодних праздников, да-да, именно скорым, я не ошибся, так как время бежит очень быстро, продолжаю экспериментировать на тему «праздничные салаты». Надо же Новый год встретить во всеоружии, тем более, что грядет год Свиньи, а как известно, это животное любит покушать.

Так что чем обильнее будет накрыт новогодний стол, тем более щедрым и успешным будет весь грядущий год, по крайней мере так утверждают всевозможные астрологи и предсказатели. А на сколько это правда, мы со временем узнаем, а сейчас главная задача — придумать меню и накрыть стол, притом блюда не должны содержать свинину. Вот я над этим и работаю и охотно делюсь с вами, мои дорогие читатели. Может кому-то пригодится. Нам понадобится: целое вареное куриное филе (две половинки) 200 грамм твердого сыра 5 вареных яиц пол баночки маслин пол стакана не сильно измельченных грецких орехов несколько ложек майонеза. Ход действий: 1. Готовое куриное филе с помощью вилки разделяем на волокна, добавляем натертые на крупной терке яйца и 100 грамм сыра. Орешки поджариваем на сухой сковороде, даем остыть и высыпаем к остальным компонентам. Заправляем майонезом, перемешиваем. 2. Выкладываем салат горкой на блюдо, желательно черного цвета — так будет смотреться на много эффектнее, смазываем майонезом, посыпаем натертым на средней терке сыром (оставшиеся 100 грамм) и сверху выкладываем маслины, предварительно промокнув их бумажным полотенцем. Пусть вам будет вкусно!